料理

【料理男子必見!】パスタの格が上がるおすすめ道具3選【女子ウケ抜群】

2020年9月17日

最近よく聞く『料理男子』

って言っても皆さんパスタばっか作ってんじゃないですか

得意料理は?
みゃ

おりょ
パスタ!

スゴ~イ!まあ、、簡単だもんね
みゃ

俺は料理男子だ!と自慢したってこうなるのがオチです。

胸を張ってパスタが得意だと料理通ぶりたい皆さんに、

今回はパスタをワンランクアップさせるオススメ道具3つ紹介していきます。

それでは、いってみましょう~~

 

メモ

本記事では、鍋やフライパン等の

皆さんが持っているであろう道具は省略させていただきます。

 

本記事でわかること

  • 本格的なパスタを作るうえでのおすすめ道具3選

本記事の信憑性

筆者は大学時代、イタリア料理店でバイトしておりました。一人暮らしで料理好き、パスタばっか食べています。

パスタの格が上がるおすすめ道具3選

細いトング

盛り付けを極めろ!!

 

第一のアイテムは、『細いトング』です。

パスタを作る際に必要となる工程、それは大まかに

●パスタをゆでる

●ソースを作る

●パスタとソースを絡める

●盛り付ける

上記の4stepです。

そのすべての作業に必要となるのが、細いトングです。

菜箸や普通のトングでいいんじゃないか

はい、その通りです。。

では何に必要か??

 

それはズバリ”盛り付け”です。

 

いくら料理が美味しくできても、盛り付けがうまくいっていなければ
美味しそうに見えません

 

富士山のように中心を高く盛り付け、頂上からソースがかかっていて

はじめて美味しそうに見えるのです!

 

そこで活躍するのが細いトング

フォークで巻上げて食べる時のように
おたまを支えにしてトングでくるくると巻き、盛り付けてください。

菜箸や普通のトングよりきれいに盛り付けられますよ

こんなのです↓

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チーズ削り

チーズにこだわれ!!

 

パスタ、、というよりイタリア料理に欠かせないのがチーズ。

チーズに目がないのが女の子

ということで、次のアイテムはチーズ削り』です。

 

パスタはシンプルな材料で作ることが多いと思います。

そのため、本格的なパスタを作ろうと思うと

ある程度素材にこだわる必要が出てきます。

 

例えばカルボナーラ等のクリーム系を作る際、

その辺の粉チーズやミックスチーズを使っているようでは、いつも同じ味になってしまう。

 

そこで重要となってくるのが、塊チーズです。

グラナパダーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノなど、、、

たくさん種類があって最初は何が何だか分かりませんが、

自分で選び、削り、素材の味を知っていくことで、パスタの種類に合ったチーズを見つけられるようになるでしょう。

香り高い大人のパスタにランクアップすること間違いなしです。

 

とはいっても、削るモノがなければ塊チーズなんて買いませんよね。

だから、『チーズ削り』が必要なのです。

 

塊チーズをガリガリ削り、パスタに振りかけるさまは、きっと周りをビビらせることが出来ますよ。

 

おりょ
実際粉チーズよりはコスパいいと思う!
1年くらい冷蔵庫にいたよね
みゃ

メモ

レモンの皮を削って、香りづけ!なんてことも出来ますよ。おしゃれですね~

こんなのです↓

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ハンドブレンダー

本格的なレパートリーを増やせ!!

 

パスタばっか作ってる人あるあるだと思うのですが、

バリエーションに限界を感じてきませんか?

トマト系、クリーム系、オイル系

あとは具材を変えるだけ、みたいなことが多いと思います。

 

そんな限界を突破させるのが第3の通ぶりアイテム

『ハンドブレンダー』です!

 

例えば、

機械の力を使って、最高の乳化を目指してみたり

トマトソースを一から作ってみたり、

ジェノベーゼソースを一から作ってみたり、

甲殻類の殻を砕いてアメリケーヌソースを作ってみたり、

 

お店でしか見たこともないソースを手作りできるようになります

「なにこれ美味しい、レトルト?」

「いや、、自分で作ったよ。

と言えるようになれば、あなたも流石に通ぶれますよね!

 

後片付けだけはしっかりしてね。
みゃ
おりょ
承知いたしました。。

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まとめ

いかがだったでしょうか?

 

今回ご紹介した3つの道具を使えば

● 見た目

● 

● レパートリー

これらすべてを向上させることができます。

 

胸を張って『俺の得意料理はパスタだ』と通ぶれそうな気がしませんか?

これで皆さんもモテモテ料理男子になれること間違いなし

 

彼女や奥さんに、またいらないもの買ってきて・・と言われないようにだけご注意を!

それではまた~~

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